مواد لازم

خوراک ماهی

۲
مواد اصلی
ماهی سفید
۱ عدد
لیمو ترش
۵ عدد
سیب زمینی
۴ عدد
آرد
۴ قاشق سوپ خوری
جعفری (ساطوری شده)
۱۰۰ گرم
تخم مرغ
۳ عدد
کره
۵۰ گرم
شیر
۱ پیمانه
روغن
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

خوراک ماهی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا ماهی را خوب شسته و پاك كنید و به قطعات مختلف تقسیم كنید.سپس ان را داخل اآب گذاشته و اجازه دهید چند دقیقه بجوشد.
۲
سپس داخل ابكش قرار دهید تا آب آن كاملا از بین برود.سیب زمینی را بپزید و با گوشت كوب یا رنده به حالت پوره دراورید و سپس شیر و كره را به آن اضافه كنید
۳
تخم مرغ را جداگانه بشكنید و آن را خوب بزنید تا یكدست شود.حالا ماهی ها را درون تخم مرغ قرار دهید و سپس داخل مخلوط آرد و نمك و فلفل بغلتانید و در روغن بسیار داغ سرخ كنید
۴
حالا در سینی مناسب پوره را پهن كنید و ماهی را روی آن قرار دهید و با جعفری و لیمو ترش تزیین كنید.
سایر نکات

خوراک ماهی

اگر بوی ماهی برای شما آزار دهنده است آن را از مدتی قبل در محلول زعفران ، آبلیمو و پیاز قرار دهید
طبخ این غذا با آرد سوخاری خوشمزه تر است
اضافه كردن زعفران به تخم مرغ یا آرد خوراك شما را شكیل تر و البته خوشمزه تر میكند.
نظرات دستور پخت

خوراک ماهی

۰
روژان
اگه آبلیموندارین سرکه سفیدوبجاش استفاده کنید
۷ مهر ۹۷
۰
الینا
با حوور درست کنم بدمیشه؟؟
۲۱ خرداد ۹۷
۰
negin
با سالمون درست کنم بد میشه؟؟؟؟
۸ اردیبهشت ۹۷
۱
sheyda
من با پیاز فراوان و سیر و زغفران میپزم عالی میشه
۲۰ بهمن ۹۶
۰
..........
زهرا تو که خیلی خیلی دوست داری این غذا رو چرا درست نمیکنی یا حتما درست کردی 🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔
۲۳ مرداد ۹۶
۳
yeganeh
درسته عزیزم ماهی رو همینطوری بپزی بو میده ولی اگه قبلش تو ابلیمو روغن زیتون،نمک،فلفل،خیلی کم اویشن بخوابونینش بوی بد نمیده حین پختن و خیلی خوشمزه میشه.
۱۹ بهمن ۹۵
۰
زهرا
من خیلی این. غذا را دوست دارم. ????????????????????????????????????????????????????????
۹ دی ۹۵
۱
yasi
دوست نداشتم
۱۰ فروردین ۹۵
۰
فاطمه بانو
عاليي بود
۱۰ آبان ۹۴
۵
میسا
هیچ جوره نمیشه ماهی رو پخت.بوی سماسکی که میگیره حال ادمو بهم میزنه.بهتره توی فر بره اصلا ماهی و با اب نپزین
۲۶ آذر ۹۳
سایر کاربران
پاپیونی های عزیز دوستتون دارم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
💕لطفا کارام ببینید💕 ⭐یه مردادی اصیل که اولین روزش به دنیا اومده⭐ 😘عاشق تک تک تون هستم😘
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اهل تبریزهستم ۲۴سالمه یه دختر دارم بادوتاپسرخیلی شیطون اما دوست داشتنی .عاشق آشپزی هستم مخصوصاکیک و شیرینی ☺
عروسکهای دستاز شینا.آدرس اینستا mrj2349 لطفا عضو پیجم باشید ممنونم