خوراک تن ماهی یا تن ماهی فرآوری شده، یه غذای ساده و فوری و خوشمزه ست که پای ثابت برنامه غذایی رستوران دانشگاهمون بود.
میشه این غذا رو به عنوان خوراک با نون میل کرد و یا در کنار سبزی پلو سرو کرد.
#تن_ماهی #خوراک_تن_ماهی
میشه این غذا رو به عنوان خوراک با نون میل کرد و یا در کنار سبزی پلو سرو کرد.
#تن_ماهی #خوراک_تن_ماهی
مواد لازم
خوراک تن ماهی
۲
مواد اصلی
کنسرو ماهی تن
یک قوطی
پیاز
متوسط
یک عدد
قارچ
متوسط
چهار عدد
زرشک
یک قاشق سوپ خوری
روغن
دو قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
آب لیمو
ترش
به مقدار لازم
پودر سیر
به مقدار لازم
طرز تهیه
خوراک تن ماهی
درجه سختی
زمان تهیه ۵
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
پیاز را خلالی خرد کرده و در تابه همراه با روغن تفت میدهیم تا کمی طلایی شود. سپس فلفل و زردچوبه را اضافه میکنیم.
۲
قارچ ورقه شده را همراه با آبلیمو به پیازها اضافه کرده و با شعله زیاد تفت میدهیم که قارچ آب نیندازد.
۳
وقتی قارچها کمی تفت خورد زیر شعله را کمتر میکنیم و تن ماهی (که روغن آن را خالی کرده ایم) را افزوده و دو سه دقیقه با قارچها تفت میدهیم. سپس نمک غذا را اندازه میکنیم.
۴
در مرحله آخر زرشک را که از قبل شسته ایم به غذا اضافه نموده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم و شعله را خاموش میکنیم.
سایر نکات
خوراک تن ماهی
* برای سرو این غذا همراه با پلو، زمانی که پلو ساده یا سبزی پلو را آبکشی کردیم میتوانیم مواد را لا به لای پلو بریزیم و یا روی پلو ریخته و دم بگذاریم.
* ترشی این غذا و میزان استفاده از زرشک و آبلیمو بستگی به ذائقه شما دارد.
* روغن کنسرو را به این علت خالی میکنیم که خوراک بیش از اندازه چرب نشود. اما برای سرو همراه پلو میتوانیم این روغن را خالی نکنیم و دیگر روی پلو روغن ندهیم.
عکس و تصاویر ارسالی از خوراک تن ماهی
سایر عکس های خوراک تن ماهی
نظرات طرز تهیه
خوراک تن ماهی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
قلیه ی تن ماهی
خوراک ماهی
ساندویچ با تن ماهی
خورش آلوچه ماهی
دمپختک
سمبوسه سیب زمینی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
