خوراک تن ماهی یا تن ماهی فرآوری شده، یه غذای ساده و فوری و خوشمزه ست که پای ثابت برنامه غذایی رستوران دانشگاهمون بود.
میشه این غذا رو به عنوان خوراک با نون میل کرد و یا در کنار سبزی پلو سرو کرد.
#تن_ماهی #خوراک_تن_ماهی
میشه این غذا رو به عنوان خوراک با نون میل کرد و یا در کنار سبزی پلو سرو کرد.
#تن_ماهی #خوراک_تن_ماهی
مواد لازم
خوراک تن ماهی
۲
مواد اصلی
کنسرو ماهی تن
یک قوطی
پیاز
متوسط
یک عدد
قارچ
متوسط
چهار عدد
زرشک
یک قاشق سوپ خوری
روغن
دو قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
آب لیمو
ترش
به مقدار لازم
پودر سیر
به مقدار لازم
طرز تهیه
خوراک تن ماهی
درجه سختی
زمان تهیه ۵
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
پیاز را خلالی خرد کرده و در تابه همراه با روغن تفت میدهیم تا کمی طلایی شود. سپس فلفل و زردچوبه را اضافه میکنیم.
۲
قارچ ورقه شده را همراه با آبلیمو به پیازها اضافه کرده و با شعله زیاد تفت میدهیم که قارچ آب نیندازد.
۳
وقتی قارچها کمی تفت خورد زیر شعله را کمتر میکنیم و تن ماهی (که روغن آن را خالی کرده ایم) را افزوده و دو سه دقیقه با قارچها تفت میدهیم. سپس نمک غذا را اندازه میکنیم.
۴
در مرحله آخر زرشک را که از قبل شسته ایم به غذا اضافه نموده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم و شعله را خاموش میکنیم.
سایر نکات
خوراک تن ماهی
* برای سرو این غذا همراه با پلو، زمانی که پلو ساده یا سبزی پلو را آبکشی کردیم میتوانیم مواد را لا به لای پلو بریزیم و یا روی پلو ریخته و دم بگذاریم.
* ترشی این غذا و میزان استفاده از زرشک و آبلیمو بستگی به ذائقه شما دارد.
* روغن کنسرو را به این علت خالی میکنیم که خوراک بیش از اندازه چرب نشود. اما برای سرو همراه پلو میتوانیم این روغن را خالی نکنیم و دیگر روی پلو روغن ندهیم.
عکس و تصاویر ارسالی از خوراک تن ماهی
سایر عکس های خوراک تن ماهی
نظرات طرز تهیه
خوراک تن ماهی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
تن ماهی خونگی
خورش آلوچه ماهی
ته چین تن ماهی
اردور تن ماهی
سیب زمینی سرخ کرده
کوکو های توپی شکم پر
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
