سلام به دوستای عزیز و مهربونم 😘حالتون خوبه ؟ دلم براتون خیلی تنگ شده بود . ممنونم از دوستای مهربونم که به یادم بودن . سال نوتون مبارک انشااله سالی پر از خیر و برکت و سلامتی و موفقیت باشه براتون . اینم فرنی بستنی خیلی خوشگل من ک با ژله رولی تزیین کردم 😘
Chef

#فرنی_بستنی با تزیین ژله رولی :

بستنی ۲۰۰ گرم
خامه ۳ ق غ
پودر ژلاتین ۳ ق غ سر خالی
نشاسته ذرت ۷ ق غ
شیر ۳ لیوان
وانیل نوک ق چ
گلاب ۲ ق غ
شکر ۱۱ ق غ
طرز تهیه:
شیر و شکر و نشاسته و بستنی رو با هم مخلوط کنید و بذارید روی حرارت و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه عین فرنی و بعد از روی حرارت بردارید و بهش گلاب و وانیل و خامه و ژلاتین (ک داخل کمی شیر ب روش بنماری حل کردید) رو اضافه کنید و بذارید تا کاملا خنک بشه



#تزیبن_فرنی با ژله رولی :

قالب اصلی رو خیلی کم چرب کنید و ژله رولی هارو ب دیواره ی قالب بچسبونید و بعد به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار بدید تا کاملا بچسبن به دیواره و بعد فرنی بستنی رو ک کاملا خنک شده ب ارومی داخل قالب بریزید و بعد داخل یخچال قرار بدید ب مدت ۵ الی ۷ ساعت تا کاملا سفت بشه

@cheeeff