#باسلوق_رنگی
باسلوق رنگی ? یلدای 96?

باسلوق یلدایی من ?? باسلوق
نشاسته ۱پیمانه
آب۲پیمانه
شکر۱پ(بسته به ذایقه تون کم و زیاد کنید)
گلاب۳ق غ
کره ذوب شده یا روغن مایع ۲ق غ
پودر نارگیل برای تزیین
گردو و خلال بادام برای تزیین

نشاسته را با آب حل کنید،شکر را اضافه کرده روی گاز هم بزنید تا به غلظت برسد،در حال بسته شدن گلاب را اضافه و هم بزنید.وقتی کاملا بسته شد و به دیوار قابلمه نچسبید،در آخر کره را اضافه کرده هم بزنید و شعله را خاموش کنید.بگزارید کناری تا کاملا سرد شود.بعد کمی ورز بدهید مواد خنک شده را و گلوله های کوچکی از آن برداشته،در سینی پودر نارگیل ریخته بگزارید و روی آنها را با گردو و یا خلال بادام تزیین کنید. ??برای رنگی و طعم دار کردن،وقتی مخلوط شکر و آب و نشاسته را روی گاز گذاشتید،رنگ غذا و اسانس توت فرنگی برای صورتی و آبلیمو برای زرد را اضافه کنید و بپزید.
??از رنگ غذا و اسانس چند قطره بریزید کافیست.از آبلیمو هم بسته به ذایقه غذاییتون اضافه کنید.بعد از اضافه کردن بچشید.تقریبا۲ق غ من زدم آبلیمو