سلام به همه دوستان خوبم ممنونم از لطف و محبت بی دریغ شما
تو خونه ما هیچ کس کدو دوست نداره فقط دوتا غذا هست که با کدو وقتی درست میکنم همه دوست دارند یکی کشک کدو و یکی کوکو کدو
من کشک کدو را به این صورت درست میکنم

کشک و کدو
من اول پیاز را نگینی خرد میکنم و توی روغن تفت میدم
کدوها را با پوست به صورت نگینی خرد میکنم مثل موقعی که خیار را برای سالاد شیراز خرد میکنم
کدو را به پیاز اضافه میکنم و خوب تفت میدم بعد زرد چوبه و فلفل سیاه اضافه میکنم نعنا خشک را ریخته مقداری آب روی مواد ریخته در ظرف را
می بندم تا کدوها بپزه و آب غذا تموم بشه وقتی کدو پخت کشک را اضافه میکنم کمی که جوشید نمک غذا را چشیده اگه کم نمک بود نمک اضافه میکنم اگه دوست داشته باشید می تونید کمی هم گردو اضافه کنید
ممنونم از همه دوستان عزیزم که همیشه همراهم هستند