سلام دوستای نازنین ومهربون،زندگیتون سرشار از نگاه زیبای خداوند😘😍💋🌼🌹💗
میگما توجه کردید بعضی غذاها چقدر شبیه هم هستند هم موادشون هم دستورشون🤔🙄.مثلا شیرین پلو ومرصع پلو و جواهر پلو ،این سه تا غذا خیلی شبیه هم هستن فقط شیرین پلو توش هویج داره وموادش لابلای برنجه ولی اون دوتا هویج ندارند و مواد روی برنج میریزن.مرصع پلو و جواهر پلوهم که تقریبا یکی هستند فقط تو جواهر پلو کشمش نداره فقط زرشک داره.البته من تو مرصع پلو بجا خلال پوست پرتقال هویج ریختم چون خلال پوست پرتقال نداشتم متاسفانه واگه هویج نریزید هم خیلی خوشمزه میشه واصلا طعمش بد نمیشه چون من هویجاشو نخوردم طعمش بی نظیر بود انگار داشتم غذای نذری میخوردم طعم غذاهای نذری رو داشت ازبس خوشمزه بود😋😊

برا درست کردن این خوشمزه اول مرغ رو به تیکه های کوچک خرد کردم وسرخ کردم واواخر سرخ شدنش پیاز خرد شده رو بهش اضافه کردم وقتی یکمی طلایی سبک شد بهش زردچوبه زدم کمی تفت دادم بعدش یه لیوان آب بهش اضافه کردم گذاشتم با حرارت کم خوب بپزه وآبش غلیظ شه،تقریبا آبش خشک میشه به روغن میفته.اواخر پختم زعفرون ونمک وفلفل ریختم.اگه خلال پوست پرتقال دارید همونو شیرین کنید ازش استفاده کنید یعنی تلخیشو بگیرید سه بار هر بار هفت دقیقه بجوشونید اگه نه از هویج استفاده کنید اگرهم هویج دوست ندارید هیچ ایرادی نداره.هویج رو یا رنده درشت بزنید یا خلالی باریک ونازک برش بزنید. هویج روگذاشتم کمی آبپز شد خیلی نرم نشه همینکه کمی نرم شد کافیه وتو کره چنددقیقه با حرارت کم تفت دادم.زرشک وکشمش هم که از قبل خیس داده بودم تو کره (یا روغن) تفت دادم.خلال بادوم وپسته (من پسته نداشتم متاسفانه) که تو گلاب خیس داده بودم تو کره یا روغن کمی تفت دادم.برنجو آبکش کردم ودم دادم .ودر آخر برنج رو تو دیس میکشیم وتموم این مواد هم میریزیم روی برنج و هرطوری دلمون خواست دیزاین میکنیم،نوش جان😊😘