#سوپ_گشنیز☘
جو ۱پیمانه
هویچ۲عدد رنده شده
سیر دوحبه
ماست ۲/۵پیمانه
گشنیز خرد شده۱پیمانه
اب مرغ به میزان
خامه ۲قاشق غذا خوری
پیاز ۱/۴پیمانه
نمک فلفل به میزان لازم

جوهای خیس شده رو بهمراه هویچ و پیاز خرد شده می پزیم پس از پخت جو گشنیز رو به سوپ اضافه می کنیم بعد سیر نمک فلفل تا سوپ لعاب بیندازه بعد زیر گاز رو خاموش کرده تا سوپ خنک بشه بعد ماست خامه رو با چنگال زده به سوپ اضافه کرده سوپ رو روی اجاق گذاشته به محض جوش امدن شعله رو خاموش می کنین☘☘☘☘☘☘