#‌ته_‌دیگ_بال ‌نیکی پز

بالهارو از شب قبل داخل زعفران و پیاز رنده شده نمک و فلفل و روغن مایع و فلفل دلمه ای خوابوندم بعد برای ته دیگ ابتدا روغن ریختم کف قابلمه و یه طرف بالها رو کمی سرخ کردم بعد برشون گردوندم و برنج هارم ریختم روش و دم گذاشتم با حرارت متوسط تا هم بالها طلایی بشن و برنجم دم بکشه
نوش جان
نیکی