‌ #نان_کرم_دار_مهنا_پزون



مواد لازم👇

شیر۱/۲ پیمانه
شکر۵۰گرم
تخم مرغ یک عدد
خمیرمایه۱ق چ
روغن مایع۵۰گرم
ارد حدودا۳۵۰ گرم
بیکینگ پودر۱/۵ق چ
نمک یک پنس

طرز تهیه👇😋

شیر ولرم و خمیر مایه و یک ق چ شکر باهم مخلوط کنید ۱۰ دقیقه بماند تا کمی پف کند روغن مایع ، تخم مرغ و نمک رو مخلوط کنید خمیرمایه عمل امده رو اضافه و بیکینگ پودر و ارد الک شده رو کم کم به موادمون اضافه تا خمیرمون یکدست بشه 1 ساعت در جای گرم قرار بدید تا خمیر عمل بیاد

و بعد ازون چونه های کوچیک گرفته و در سینی که کاغذ روغنی انداختیم قرار میدیم
میتونیم هرچونه رو باز کرده و رومال کنیم و وسطش یک ق کرم گذاشته و گرد کنید

بعد روی خمیرها روپوشونده۴۰تا۴۵دقیقه تا دوباره هر چونه کمی پف کنه و بعد در فر گرم شده با درجه 200 درجهف سانتیگراد بزارید تا زیر نون و کمی روی نون رنگ بگیره نانها اماده است.

برای کرم داخل نان
یک پیمانه شیر و با یک ق غ نشاسته ذرت و دو ق غ ارد سفید ۱/۲پیمانه شکر مخلوط میکنیم و بعداز صافی رد کرده روی حرارت بسیار ملایم قرار داده و مدام هم میرنیم تا غلیظ بشه بعد از اینکه از حرارت افتاد میتونید اسانس یا وانیل اضافه کنید.

عکسایی ک روی خمیرم کرم ریختمو میذارم استوری ببینین😍😍