این کیک عصرونه با یه روکش ژله ای خوشرنگ خیلی جذاب و زیباست امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
مواد لازم
کیک پرتقال با روکش ژله ای
۸
مواد اصلی
آرد
۲۸۰ گرم
تخم مرغ
درشت
۴ عدد
شکر
سه چهارم پیمانه
آب پرتقال
۲۰۰ گرم
روغن مایع
۱۲۰ گرم
رنده پوست پرتقال
نصف قاشق غذا خوری
وانیل
۱ قاشق چای خوری
نشاسته ذرت
۱ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
پودر نارگیل
یک سوم پیمانه
مواد ژله
پودر نشاسته
ذرت
۴ قاشق غذا خوری
شکر
۴ قاشق غذا خوری
آب پرتقال
۴ لیوان
ژله پرتقال
۱ بسته
طرز تهیه
کیک پرتقال با روکش ژله ای
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
تخم مرغ ها رو با وانیل و شکر بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد بهش آب پرتقال طبیعی و رنده پوست پرتقال رو اضافه کنید در حد مخلوط شدن هم بزنید
۲
روغن رو اضافه کنید و مخلوط کنید آرد رو با بکینگ پودر مخلوط کنید و یک سوم اون رو به مواد کیک اضافه کنید و مخلوط کنید پودر نشاسته ذرت رو به همراه نیمی از آرد باقیمانده اضافه کنید و در مرحله آخر پودر نارگیل رو هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
۳
قالب رو با روغن جدا کننده خوب چرب کنید مواد رو داخل قالب بریزید و در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده قرار بدید به مدت ۴۰ دقیقه بعد با سیخ چوبی چک کنید اگر پخته بود از فر خارج کنید و بعد کمی که از دما افتاد از قالب خارج کنید و اجازه بدید تا خنک شود
۴
برای درست کردن روکش ژله ای آب پرتقال رو با نشاسته ذرت و شکر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار بدید مدام هم بزنید تا کاملاً غلیظ بشه بعد از روی حرارت بردارید و ژله پودر پرتقال رو بهش اضافه کنید مدام هم بزنید تا ذرات ژله کاملاً درون مواد حل بشه اجازه بدید کمی از دما بیفته
۵
قالبی که کیک رو در اون پختید بشورید و خشک کنید و دوباره چربش کنید مواد روکش ژله‌ای که از دما افتاد یک مقدار از مواد رو داخل قالب بریزید کیک رو وسط قالب قرار بدید و بقیه مواد رو روی اون بریزید
۶
حواستون باشه که موادتون حتماً کمی خنک شده باشه و بعد کیک رو با اون پوشش بدید قالب رو داخل یخچال قرار بدید به مدت ۸ تا ۱۲ ساعت بعد از این مدت یک ظرف رو پر از آب گرم کنید چند ثانیه قالب کیک رو داخل اون قرار بدید و کناره‌های کیک را از قالب جدا کنید و داخل ظرف مورد نظرتون برگردونید و نوش جان کنید
سایر نکات
کیک پرتقال با روکش ژله ای
من برای روکش ژله‌ای از آب پرتقال شرکتی استفاده کردم شما می‌تونین از آب پرتقال طبیعی هم استفاده کنید فقط پالپ‌هاش رو جدا کنید اگر احساس کردین آب پرتقالتون شیرینیش کافیه می‌تونین شکر رو بهش اضافه نکنید اختیاری هست
عکس و تصاویر ارسالی از کیک پرتقال با روکش ژله ای
نظرات طرز تهیه
کیک پرتقال با روکش ژله ای
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک پرتقالی
کیک شیفون با رویه پرتقالی
کیک ژله پرتقال
پرتقال ژله ای در رنگهای مختلف
چیز کیک با شکلات تلخ
چیز کیک شکلاتی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
