مواد لازم
سفیده تخم مرغ 3 عدد
آرد 1 پیمانه
شکر 2/3پیمانه
شیر1/2پیمانه
روغن مایع 1/2 پیمانه
وانیل نوک قاشق(من کمی گلابم ریختم)
بیکینگ پودر 1ق غ

منظور از پیمانه لیوان دسته دار فرانسه می باشد.
سفیده تخم مرع رو خوب با همزن زدم تا خوب پف کنه
بعد گذاشتم یخچال
توی ظرف دیگه شکر رو با روغن مخلوط کردم و این دفعه با همزن دستی یا با چنگال زدم . حالا شیر و وانیل رو هم اضافه کردم . بیکینگ و پودر و آرد رو مخلوط و الک کردم و داخل مواد ریختم و خوب هم زدم ، حالا آخر کار سفیده رو اضافه کردم دیگه زیاد هم نزدم در حد مخلوط شدن .
بعد ریختم تو قالب . فر رو هم که از قبل روشن کرده بودم کیک رو با دمای 180 درجه به مدت ۴۰ تا۴۵دقیقه گذاشتم بپزه ، بعد از اینکه خنک شد از قالب بیرون آوردم .
نوش جان
رسپی معصومه رسولی