عکس #کندو_عسلی
مدینه
۱۲
۱۹۴

#کندو_عسلی

۲۱ مهر ۹۷

#لانه_زنبوري
#نون_پنيري

موادلازم
آرد 3 ليوان
تخم مرغ 1 عدد
ماست 2 قاشق غ
روغن نصف ليوان
خميرمايه 1 قاشق غ پُر
شكر 2 قاشق
نمك 1 ق م
شير ولرم 1 ليوان
پنير برا وسط خمير به مقدار لازم

همه ي مواد رو با هم مخلوط كرده حسابي ورز ميديم يا ١٠٠ بار خمير رو بلندميكنيم و به ظرف ميكوبيم
خمير رو يك ساعت در جاي گرم استراحت ميدهيم
پس از استراحت ، مقداري از خمير را برداشته(اندازه گردو) تكه اي از پنيرخامه اي رو وسط ان قرار داده و گلوله ميكنيم
ودر ظرف مورد نظر به صورت كندو كنار يكديگر ميچينيم.
سطح كندو را زرده تخم مرغ و كنجد ميپاشيم
در فر دماي ١٧٠ درجه به مدت ٢٠ دقيقه
طبقه ي وسط قرار ميديم 3دقيقه ي آخر گريل رو روشن ميكنيم
از فر كه بيرون آورديم عسل يا شيرعسلي ميريزيم.
...
نظرات