قرابیه کَره ای✨💛
قرابیه بیشتر در قسمتهای ترک نشین ایران و ترکیه و آذربایجان درست می شه و بسیار خوشمزه و لذیذه و طرز تهیه راحتی داره و خیلی هم پر طرفداره👌
قرابیه بیشتر در قسمتهای ترک نشین ایران و ترکیه و آذربایجان درست می شه و بسیار خوشمزه و لذیذه و طرز تهیه راحتی داره و خیلی هم پر طرفداره👌
مواد لازم
قرابیه کره ای
۲۰
مواد اصلی
کره
۲۵۰ گرم
پودر قند
یک لیوان
نشاسته ذرت
۲۵۰ گرم
آرد
دو لیوان
وانیل
یا اسانس
یک قاشق چای خوری
زعفران
به مقدار لازم
پودر پسته
به مقدار لازم
طرز تهیه
قرابیه کره ای
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
کره،وانیل،پودرقند رو با همزن برقی هم می زنیم تا رنگش روشن بشه.
۲
آرد و نشاسته ذرت رو سه بار الک میکنیم.
۳
آرد ونشاسته رو کم کم به مواد اضافه میکنیم و کمی با دست ورز میدیم تا خمیر لطف ویکدست بشه.
۴
از خمیر گلوله های به اندازه گردو برمی داریم وگرد میکنیم در سینی فر که کاغذ روغنی گذاشته میذاریم وبا چنگال روش رو طرح میندازیم
۵
ودر آخر با زعفران رومال میکنیم و پودر پسته میریزیم.
۶
ودر فر از قبل گرم شد با دمای ۱۵۰درجه میذاریم تا شیرینی تغییر رنگ بده کافیه شیرینی آماده ست نوش جان👌
سایر نکات
قرابیه کره ای
کره به دمای محیط رسیده باشه?
دمای فر با هر درجه ای که شیرینی هاتون میپزید تنظیم کنید?
خمیر رو زیاد ورز ندید چون کره داره در حدی که جمع بشه ترک نداشته باشه کافیه?
برای من حدود۱۵دقیقه زمان برد تا پخته شدند
زمان پخت بستگی به درجه حرارت فر فرق میکنه زیرش که رنگ گرفت کافیه?
حدود ۴۰تا شیرینی با این اندازه مواد خواهید داشت?
بافت کاملا ترد ونرم فوق العاده خوشمزه ست?
عکس و تصاویر ارسالی از قرابیه کره ای
نظرات طرز تهیه
قرابیه کره ای
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
قرابیه خرما
قرابیه
کیمچی (کره ای)
قرابیه ارده
شیرینی گردویی
شیرینی زبان (با خمیر هزار لا)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
