ما شیرازیا راستش تا یه بارونی بیاد دلمون هوای دمپز میکن
دستور پخت : نمک زرد چوبه و فلفل
پیاز
سیر البته سیر سبز بهتره
هویج
ماش
سبزی
گوشت گوسفندی استخوون دار باشه بهتره
برنج
پیاز سیر گوشت رو تفت میدیم بعد هویج و سبزی رو اضافه میکنیم و ماش آب روش میکنیم تا بپزه قبل از اینکه آب کاملا خشک بشه برنج رو اضافه میکنیم و برنج رو جمع میکنیم و دم کنی میزنیم خیلی خوشمزه هست با ترشی سیر یا هر ترشی می تونید میل کنید.