عکس شیرینی مشهدی
chef
chef
۷۲۹
۳.۸k

شیرینی مشهدی

۳۰ مهر ۹۷
دوستای مهربونم سلاااااااام 😍😍حالتون خوبه ؟ انشااله که همیشه عااالی باشین 😍😍شیرینی آوردم چ شیرینی 😍 انقدر خوشمزه و خوشگل شده بود ک دلمون نمیومد بخوریمشون 😍😍

انصافا شیرینی مشهدی به این رنگارنگی و نازی دیده بودین؟😍

شیرینی مشهدی (مربایی) :

آرد ۲۵۰ گرم
شکر ۱۰۰ گرم
کره ۱۱۵ گرم
وانیل نوک ق چ
بکینگ پودر ۱ ق چ
نمک ۱/۸ق چ
مارمالاد به مقدار لازم
تخم مرغ ۱ عدد کامل +۱عدد زرده

طرز تهیه :

ابتدا آرد و بکینگ پودر و وانیل و نمک رو باهم مخلوط میکنیم و بعد الک میکنیم . کره نرم شده و شکر رو باهم مخلوط میکنیم و با همزن میزنیم تا کاملا یکدست و کرم رنگ بشه و بعد تخم مرغ رو اضافه میکنیم و دوباره باهمزن میزنیم تا کاملا یکدست بشه . و بعد مخلوط ارد رو کم کم اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم . نیازی ب ورز دادن نداره . همین ک خمیرمون صادف و یکدست شد و ب دست نچسبید آمادس . بعد خمیر رو داخل نایلون قرار بدید و حدود یک ساعت داخل یخچال بذارید تا کار کردن باهاش راحت بشه . بعد خمیر رو بین دوتا نایلون با وردنه باز کنید و قالب بزنید و داخل سینی فر ک کاغذ روغنی انداختید قرار بدید . وسط نصف شیرینیاتون رو با قالب دایره قالب بزنید (شبیه عکسی ک براتون فرستادم ) . بعد شیرینی ها رو داخل فری ک از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۵۰ به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه قرار بدید . وقتی شیرینی ها پخته شد اجازه بدید کاملا خنک بشه و بعد روی اون شیرینی هایی ک با قالب دایره قالب زدین رو عسل بزنید و بعد روش رو با کنجد یا پسته آسیاب شده یا خلال پسته یا خلال بادام یا شکلات ذوب شده تزیین کنید . و بعد روی لایه زیری شیرینی مارمالاد بریزید و بعد لایه روییش رو روش قرار بدین 😍

🔸من شیرینیامو با شکلات ذوب شده تزیین کردم و به جرات میگم که از بهترین شیرینی فروشیاهم کیفیت و تازگیش و بافتش بهتره😍😍😍

ممنون از نرگس جان بابته دستورشون😍
...
نظرات دستور پخت

شیرینی مشهدی

۰
H&H
کاراتون خیلی چشم نوازه، احسنت برشما بانو جان با این همه سلیقه👏👏 دستوراتون هم حرف نداره ، خیلی هاش رو امتحان کردم و عالی شده.... ممنون.
۱ هفته پیش
۰
chef
ممنونم دوست مهربونم❤😍
۲ هفته پیش
۰
ثمین ??
عجب صفحه ی عشقی دارین کارا یکی از یکی قشنگتر هنرمندانه تر
۲ هفته پیش
۰
مامان نگار
من از دیدن عکساتون لذت می برم
۲ هفته پیش
۰
زهرا
چقدر زیبا
۳ هفته پیش
۰
chef
چون شکلاتی ک استفاده کردین بی کیفیت بوده . شکلات مارک کارات رو از لوازم قنادی ک میدونید موادش خوبه تهیه کنید
۴ هفته پیش
۰
Parasto goli
عزیزم من شکلات رو بن ماری میکنم اصلا خوب نمیشه روغن هم میزنم داهلش افتضاحه مخصوصا شکلات شیری هام باید چیکارکنم
۴ هفته پیش
۰
مامان درسا
منکه ندیده بودم ولی الان دیدم
حررررررف نداره خواهری
۴ هفته پیش
۰
chef
ممنونم دوست مهربون و با محبتم❤😍😘😘😘
۱ ماه پیش
۰
لیلا
یاسمن جون، شما چقدر باسلیقه هستید همیشه از تم روشن و رنگهای آرامبخش استفاده میکنید، کارهاتونم که حرف نداره، یکی از یکی بهتر
۱ ماه پیش
دستورپخت های پیشنهادی
شیرینی مشهدی

شیرینی مشهدی

۳.۳k
شیرینی مشهدی(مربایی)

شیرینی مشهدی(مربایی)

۲.۴k
شيرينی مشهدی ( آلمانی )

شيرينی مشهدی ( آلمانی )

۲۶.۳k
دیگچه مشهدی

دیگچه مشهدی

۱۳.۲k
شیرینی گل محمدی

شیرینی گل محمدی

۲.۶k
دیگچه مشهدی(خراسان)

دیگچه مشهدی(خراسان)

۹۹۹
سایر کاربران
لرستانیم پرورده زاگرس ،اردیبهشتی عاشق رنگ وطبیعت
برای شادی روح بابای مهربونم یه صلوات بفرسین مساویه باهزارتالایک برامن...ازتون ممنونم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
انسانم آرزوست.... عاشقتم خدا جون... محبوبه ۱۳۶۲/۱۱/۲۸
سپاس از بازدیدتون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون