عکس مرنگ شکلاتی

مرنگ شکلاتی

۷ آبان ۹۷
ازتجریبیات دوستان استفاده کردم عالی شد،10دقیقه اول در فر بسته بود وقتی پف کرد،درفر یکم باز بود برای این ترک نخورد،از تجربه خودم پودرقند کمتر زدم،یه مقدارشو شکلات رنده شده زدم،یه مقدار مواد از سینی بیشتر بودبا کیسه که ماسوره داشت، گذاشتم یخچال برای بار دوم اصلا شکل ماسوره نگرفت فکرکنم اگه با کاسه میذاشتم یخچال،بعد باهمزن میزدم شکل ماسوره رو میگرفت
مرنگ
سفیده تخم مرغ:3عدد
نمک:کمی
پودرقند:120گرم
وانیل:کمی
ابلیمو:چندقطره«تاسفیده فرمشو حفظ کنه»
تخم مرغ 1ساعت قبل از یخچال بیرون اورده،نمک وسفیده رو میزنیم وانیل میریزیم پودرقند کم کم میریزیم آخر ابلیمو میزنیم همش همزن روشنه،عالی فرم گرفت،چند قطره آب لبو برای رنگش ریختم،یکم هم شکلات رنده شده زدم،امیدوارم توضیحات به درد شما بخوره،التماس دعا
...
نظرات