فرنی بستنی
مواد لازم:
شکر ۱۱ ق غ
شیر ۳ لیوان
بستنی وانیلی ۲۰۰ گرم
وانیل نوک ق چ
نشاسته ذرت ۷ ق غ
خامه صبحانه ۳ ق غ
گلاب ۲ ق غ
پودر ژلاتین ۳ ق غ
ابتدا شکر ونشاسته وبستنی وشیر راباهم مخلوط کنید و بذارید روی حرارت ملایم هم بزنید تا کمی غلیظ بشه
وقتی کمی غلیظ شد از روی حرارت بردارید و بهش پودر ژلاتینی که به روش بنماری در کمی شیر حل کردید اضافه کنید
وقتی مواد کمی خنک شد بهش وانیل و گلاب و خامه اضافه کنید وهم بزنید تا یکدست بشه
وبعد داخل قالب چرب شده بریزید و بذارید یخچال تا سفت بشه (حداقل ۳ساعت)