⛅🍂🍁 هر #صبح طلوع دوباره #خوشبختی

و #امید دیگری است

بگشای دلت را به #مهربانی

و #عشق رادر قلبت مهمان کن

بی شک شکوفه های خوشبختی
در زندگیت گل خواهدکرد
⛅🍂🍁
سلام🙋روزتون مملؤ از عشق🙏بابت همراهی همیشگیتون سپاسگزارم🙏🌹🌹مدتها بود دوست داشتن این #نون رو درست کنم که بالاخره دیروز موفق شدم.خیلی عالی بود و حتما باز درست خواهم کرد☺
موادلازم: آرد ۲ لیوان , خمیرمایه یک و یک دوم قاشق چایخوری, نمک یک دوم قاشق چایخوری, آب ولرم به مقدار کافی ,شکریک قاشق سوپخوری
طرز تهیه #نان_لواش_خانگی:
ابتدا خمیرا مایه و شکر رو در ظرف شیشه ای ریخته و 1 لیوان اب ولرم یا شیر اضافه میکنیم و سر ظرف رو موشانده اجازه میدیمعمل بیاد.تقریبا 10 دقیقه.ولرم بودن آب باید درحدی باشد که انگشت کوچک ک در آب فرو کردیم نسوزد.

در ظرفی مناسب ارد و نمک رو مخلوط کرده و خمیر مایه عمل امده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم اگر نیاز به ارد داشت کم کم ارد اضافه میکنیم و ورز میدهیم تا موقعی که خمیر به دست نچسبد. حدودا ۱۰ دقیقه ورز داده بعد رویش را دستمال کشیده و ۱ ساعتی  در جای گرم استراحت می دهیم تا حجم خمیر ۲ برابر شود.

بعد دوباره چند دقیقه ورز داده به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته چانه درست کرده چانه ها را درسینی که آرد پاشیده ایم قرار داده رویشان را پوشانده حدودا ۵ دقیقه استراحت می دهیم.  چانه ها را روی سطحی که آرد پاشی کرده ایم با وردنه  نازک باز کرده.و با چنگال چند سوراخ ایجاد کرده یک تابه نسوز (من از سینی نسوز بخار پز استفاده کردم و آن را وارونه روی اجاق گاز گذاشتم) را  روی گاز گرم کرده خمیر باز شده را با دو دست برداشته و روی تابه قرار داده یک طرف آن که پخت برگردانده و طرف دیگر را نیز می پزیم.
نکته:بعصی دستورها 3 قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه میکنن ولی من روغن رو حذف کردم

#نان_لواش#نان#لواش#نون_لواش#نان_خانگی#بدون_فر #خوشمزه#نان_زهراپز