کیک شربتی خوشمزه که فکر کنم همه بشناسن🤗
کیک شربتی
مواد لازم :
۳ عدد تخم مرغ
۱ پیمانه شکر
۱ پیمانه شیر
۱/۲ پیمانه روغن
۲/۵ پیمانه آرد
1 قاشق مربا خوری بکینگ پودر
کمی پودر و یا اسانس هل ۱ ق چ خوری (من یه بار اسانس پرتقال هم ریختم خوشمزه شد)
طرز تهیه:
اول تخم مرغ ها + اسانس هل رو کمی با همزن زدم بعد شکر و اضافه كردم و حدود ۷ دقیقه زدم تا مایع کرم رنگ و کشداری بدست بیاد و بعد شیر و روغن وبا هم اضافه كردم و در حدی زدم كه با هم مخلوط بشن و در آخر آرد و بکینگ پودر و که باهم الک کرده بودم در چند مرحله اضافه كردم و با لیسک مخلوط کردم ، مایع کیک رو داخل قالبی که کاغذ روغنی انداختم گذاشتم و در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۷۵ درجه قرار دادم تا آماده شد
بعد از پخت میذارم تو خود قالب تا سرد بشه شربتش رو آماده میکنم
یه شربت به میزان : نصف پیمانه شکر + نصف پیمانه اب و گلاب مخلوط کردم و واسه ۱۰ دقیقه گذاشتم روی اجاق تا شکر باز بشه در انتها زعفرون دم کرده و کمی آبلیمو اضافه کردم بهش و گذاشتم یکم سرد بشه و روی کیک که سرد شده ریختم ؛ روش پسته و پودر نارگیل پاشیدم.