مواد لازم

کیک نارگیل شربتی

۸
مواد اصلی
آرد
۱.۵ پیمانه
شکر
۱/۲ پیمانه
پودر نارگیل
۱/۲ پیمانه
روغن مایع
۱/۲ پیمانه
شربت بار غلیظ
۱/۲ پیمانه
آب
۱/۲ پیمانه
وانیل‏
۱/۴ قاشق مربا خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
تخم مرغ
۳ عدد
مواد لازم شربت :
شکر
۱ پیمانه
آب
۱/۲ پیمانه
گلاب
۱/۴ پیمانه
زعفران دم کرده
۲ قاشق غذا خوری
هل با پوست
۱ عدد
کلمات کلیدی

کیک نارگیل شربتی

طرز تهیه

کیک نارگیل شربتی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا آرد را سه بار الک کرده و بکین پودر و پودر نارگیل را با آرد مخلوط کنید .
۲
تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن سه دقیقه بزنید تا کرم رنگ شده و پف کند .
۳
آب و شربت بار را باهم مخلوط کرده و در سه مرحله به مواد اضافه کنید و روغن مایع را اضافه کرده خوب هم بزنید .
۴
در این مرحله مخلوط آرد را در سه مرحله به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید . مواد را در قالبی که با روغن جدا کننده چرب کرده اید تا ۲/۳ قالب بریزید و در فری که ده دقیقه قبل با درجه حرارت ۱۸۰ روشن کرده اید قرار دهید ، مدت زمان پخت این کیک ۴۰ دقیقه میباشد در بیست دقیقه اول پخت درب فر را باز نکنید.
۵
تهیه شربت بار : ابتدا شکر و آب و هل را در ظرف ریخته و روی شعله قرار دهید و اجازه دهید بجوشد و غلیظ شود ، وقتی غلیظ شد گلاب و زعفران را اضافه کنید پنج دقیقه صبر کنید و شعله را خاموش کنید و اجازه دهید شربت خنک شود .
سایر نکات

کیک نارگیل شربتی

این کیک رو اولین بار که به ذهنم رسید و مواد و مراحلشو نوشتم و پختم خیلی خوش عطر و طعم و لطیف با پفی عالی در اومد . فقط حتما قالبتونو کاملا با روغن جدا کننده چرب کنید و از قالب خیلی گودی که ته قالب تنگ باشه استفاده نکنید از قالب میان تهی با کف آزاد و دیواره ده سانتی عالی در میاد بعد از پخت حتما اجازه بدید خنک بشه بعد از قالب جدا کنید . این کیک رو سه بار پختم و مطمئن شدم خوب در میاد بعد ارسال کردم .
عکس و تصاویر ارسالی از کیک نارگیل شربتی
نظرات دستور پخت

کیک نارگیل شربتی

۰
زهرا
سلام نارگیل چرب یاخشک؟
۴ هفته پیش
۰
رخساره
عالی عزیزم
۲۶ دی ۹۷
۰
somaye
ممنونم عزیزم ، نوش جونت خواهری گلم ، خوشحالم راضی بودید .
۱۵ آذر ۹۷
۰
somaye
خواهش میکنم عزیزم ، نوش جونت خواهری گلم .
۱۵ آذر ۹۷
۰
نازنین ملیکا
واقعا عالی بود ممنونم از دستور خوبت
۱۴ آذر ۹۷
۰
-Zahra-
سلام
واااقعا عالی بود ممنون
۵ آذر ۹۷
۰
somaye
سلام عزیزم ، خواهش میکنم گلم ، خوشحالم راضی بودید دوست عزیز .
۴ آذر ۹۷
۰
-Zahra-
درست کردم عاااااالی شده بود
ممنون از دستور خوبت
۴ آذر ۹۷
۰
somaye
خواهش میکنم گلم ، باعث افتخار ه عزیزم ، خیلی پوک و خوشمزه ست مطمئن باشید خیلی خوب میشه .
۲۸ آبان ۹۷
۰
نازنین ملیکا
ممنونم سمیه چون من عاشق نارگیلم درستش خواهم کرد ان شاالله
۲۸ آبان ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اهل کاشانم... نفس آقا سعیدم...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
💞السّلام عَلَیک یا عَلی ابنِ موسَی الرِضا (ع) 💞 (همسایه خورشید ایرانم ) خرداد ۶۵😊
درسته یه زنم ونمیتونم مدافع حرم باشم ولی مدافع حجاب زینبی ک میتونم باشم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون