سلام دوستان گلم خوبید .
این ماهی رو با نارنج و نمک و زردچوبه و فلفل مزه دار کردم و تو روغن داغ با شعله کم در ظرف رو گذاشتم تا مغز پخت بشه و سرخش کردم . اگر هنگام سرخ کردن ماهی ، ماهی رو تو روغن داغ بندازید دیگه بوی بد ماهی نمیده.
برای تزیین هم ، نارنج و لبو و ترب رو یک اندازه انتخاب کردم و برش زدم و یکی در میون رو هم چیدم .