#چیز_کیک_هندوانه
مواد لازم:
آرد ۲ پیمانه
شکر یک پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
بگینک پودر یک قاشق چایخوری
وانیل مقداری
پودر هل یک ق چ
اسفناج خام نیم کیلو
مواد لازم برای کرم پنیری روی چیز کیک:
پنیر خامه ای یک بسته
خامه صبحانه یک بسته
وانیل،کمی
شیر نصف لیوان
پودر قند سه قاشق غذا خوری
پودر ژله هندوانه یک عدد
آب جوش نصف لیوان
شکلات چیپسی مقداری

طرز پخت:
نیم کیلو اسفناج رو پاک کرده و فقط برگها رو جدا کرده و شسته و خرد کردم بعد باشیر وروغن داخل غذاساز ریختم تا کامل پوره بشه. تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن ۵الی۸ دقیقه خوب هم زدم تاسفید وکشدار بشه وبعد هل و مخلوط پوره اسفناج و شیر وروغن رو اضافه نموده و دوباره هم زدم ودر آخر آرد و بگینک پودر رو که سه بار الک کرده بودم کم کم به مایه کیک اضافه کرده و مخلوط کردم و مواد رو در قالب تارت که قبلا کره مالی کرده وآرد پاشی کردم ریختم وبعد داخل فر ۱۸۰ درجه بمدت نیم ساعت گذاشتم تا بپزه.(مقدار کمی از مواد کیک رو داخل لیوان یکبار مصرف تو مایکروویو بمدت ۳دقیقه گذاشتم پخت وبرای چیز کیک های لیوانی ازشون استفاده کردم)
برای کرم پنیری اول نصف یک بسته ژله هندوانه رو با نیم لیوان آب جوش حل کرده وکنار میذاریم تا سرد بشه وبعد پودر قند وخامه رو باهمزن ۳دقیقه خوب میزنیم وبعد بهش وانیل زده وپنیر خامه ای رو اضافه میکنیم.ویک دقیقه هم میزنیم به یک سوم این مواد نصف لیوان شیر اضافه میکنیم وبرای قسمت سفید کنار میذاریم وسپس ژله هندوانه سرد شده را به بقیه مواد افزوده وخوب مخلوط میکنیم تا صاف بشه.
بعدکه کیکمون سرد شد روی کیک مواد پنیری قرمز رنگ رو ریخته وبعد مواد پنیری سفید رو داخل قیف یکبارمصرف ریخته ودورتادور کرم پنیری قرمز رنگ میریزیم وسپس با شکلات چیپسی تزیینش میکنیم.
برای چیزکیکهای لیوانی هم اول کیک اسفناجی که داخل لیوان یکبارمصرف پختیم رو از وسط نصف کرده وته لیوانها قرار میدیم وبعد کرم سفید وبعد کرم قرمز رو روش ریخته وبا شکلات چیپسی تزیین میکنیم