این شیرینی ها در واقع با رسپی شیرینی چنگالی درست کردم اما مدلش و اش شکلی کردم
۱۰۰ گرم کره نرم شده
۱/۳ پیمانه پودر قند
۱ عدد زرده تخم مرغ
وانیل نصف قاشق چایخوری
۱ و ۲/۳ پیمانه آرد الک شده
(من کمی پکینگ پودر هم ریختم)
طرز تهیه:
ابتدا کره و پودر قند و به مدت ۲ دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ وسبک بشه
بعد زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کرم رنگ و یکدست بشه
بعد آرد الک شده را کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد
نیم ساعت در دمای آشپزخونه استراحت میدهیم
خمیر را بین نایلون با وردنه باز میکنیم و قالب میزنیم
و کف سینی کاغذ روغنی انداخته و شیرینی ها رو میبینیم اگه خواستین با چنگال شکل بدین (من ندادم)
با دمای ۱۶۰ درجه در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵ دقیقه میگذاریم بپزد
بعد پخت میگذاریم خنک شود بعد با شکلات بن ماری شده هر طور خواستین تزیین کنید
ممنون از همه دوستایی که کلی به من لطف دارن خیییییلی دوستون دارم😘😘😘😘😘
...