بسیار بسیار خوشمزه، روی منقل کباب کردم😊

کباب کوبیده مرغ
مواد لازم :
۲ عدد سینه مرغ
۲۰۰ گرم دنبه گوسفندی
یک حبه سیر
۱ عدد پیاز
زعفران
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز
جعفری دو ق غ
فلفل دلمه ای قرمز و سبز بسیار ریز خرد شده به دلخواه)

طرز تهیه
دو عدد سینه ی مرغ رو دو بار با دنبه ها چرخ کنید تا خوب یکدست بشن. من با همون چرخ گوشت سیر چرخ میکنم که کاملا محو بشن و فقط طعمشون باقی بمونه، پیاز رو هم رنده کنید، توجه کنید وقتی پیاز و رنده کردید آبشو حتما بگیرید که گوشتا روی آتیش وا نرن. خوب هم بزنید و زعفران و جعفری ، فلفل دلمه ای ، ادویه هاتون رو بش اضافه کنید و 2 ساعت توی یخچال قرار بدید مرحله آخر هم که سیخ گرفتن و کباب کردنه
پ.ن: اضافه کردن دنبه برای نرم شدن کباب هست و اگر رژیم دارید می تونید از دستور کباب حذف کنید، من به جای دنبه یه مقدار قلوه گاه گوسفندی اضافه کردم.
پ.ن: میتونید از ترکیب سینه ی مرغ و ران مرغ استفاده کنید، من از یک سینه و دوتا ران استفاده کردم تا کباب نرمتر بشه. اگه ران نذاشتید هم زیاد مهم نیست چون دنبه و یا قلوه گاه گوسفند کباب رو نرم میکنه.