غذای خوشمزه و آسون شیرازی که دلبر جان عاشقشه 😋🤤
دستورش تو پاپیون هست ولی یکم متفاوته با مدلی که من درست میکنم اصلش اینه که با زردک یا همون نرگسی درست بشه ولی من با هویج درست کردم
من این غذا رو با این دستور درست میکنم 👇🏻

مواد لازم:
برنج دو پیمانه
گوشت چرخ کرده
پیاز رنده شده
هویچ رنده شده یا زردک یک پیمانه
عدس پخته نصف پیمانه
نعنا و شوید و جعفری نصف پیمانه(تازه) خشک از هرکدام یه قاشق
ادویه و نمک
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق

ابتدا گوشت رو با پیاز تفت میدیم سپس هویج رنده شده نمک و ادویه رو میریزم و اجازه میدیم هویج بپزه کنار ماهی تابه رب رو با روغن تفت میدیم تا خامیش گرفته بشه و در آخر عدس و سبزی هارو اضافه میکنیم
برنج رو به مرحله آبکشی میرسونیم و مواد رو لا در لای برنج پخش میکنیم ته قابلمه ته دیگ میذاریم و اجازه میدیم تا برنج دم بکشه

#پلونرگسی #نرگسی_پلو_شیرازی #نرگسی