پسرمن بد غذاست وبااینکه 5سالشه گوشت نمیتونه بجوه.برای همین من از گوشت چرخ کرده زیاد استفاده میکنم:دستور پخت:2عددبادمجان راه راه پوستش رو گرفتمو ونصفش کردم.وگذاشتم تویه ماهی تابه وکمی روغن وآب ریختم روش که هم بخارپزبشه هم کم روغن مصرف بشه.بعد خودش روغن کمش سرخ میشه بعد دراین فاصله گوشت چرخ کرده وپیاز رو ورز میدم بافلفل ونمک بعد قلقلیش میکم.بعد بادمجان هارو درمیاروم وتویه روغن بادمجانها گوشت قلقلی هارو سرخ میکنم.بعد که سرخ شد کمی رب اضافه میکنم وتفت میدم وبادمجانوگوجه واب اضافه میکنیم ودرآخر فلفل دلمه رو اضافه میکنیم ومیزاریم جابیفته ودرآخرمزه اش رو میگیرم فلفل ونمکش رو اضافه میکیم.من کمی آویشن وقرقروت هم اضافه کردم که کمی ترش بشه.#خورشت#گوشت قلقلی#غذایه رژیمی