سلام.عالی بود.دقیقا مثل کیک اسفجیها بیرون شده بود.به نظرم بزارید سرد بشه تویه یخچال وفردا بخورید که پودر قند جذب سیب ها بشه خیلی بهتره.طرز تهیه.4تا تخم مرغ.یک لیوان دسته دار فرانسوی شکرو2قاشق گلاب رو با همزن زدم تا حالت کرمی وکش دارشد وحجمش2برابرشد بعد 2سوم لیوان فرانسویه روغن اضافه کردم ویک لیوان ماست وباهمزن درحد مخلوط شدن زدم وبعد مخلوط2لیوان آردونوک قاشق وانیل ونصف قاش غذاخوری بگینپودر که 3بار الکش کرده بودم رو مایع کیک اضافه میکنم وباهم زن در حد مخلوط شدن هم میزنم وتویه قالبمو(کیک پز برقی)روچرب میکنم وکاغذ روغنی پهن میکنم ومایع کیکم رو میریزم وروش سیب میچنم ومیزارمش تویه فر.من این کیک رو تویه کیک پز برقی پختم وبعداز یک ساعت از برق درش آوردم.ورویه توری گداشتم تا سرد بشه وزیرش خمیرنشه وعرق نکنه تویه قابلمه.تا داغ هست پودر قند الک کنید روش انقد براق وخوشمزه میشه که نگو.من توریه برای خنک کردن کیک نداشتم.امدم این توریهای ماهی کباب کن رو گذاشتم رویه یه قابلمه که هواجریان داشته باشه وکیک رو گذاشتم روش تا سرد بشه.اینجوری کیک زود سردمیشه وحالت خمیری نمیگیره.