#پاستیل#براق#گلوکز خونگی#گلوکز#خونگی.
تصویر اخر مربوط گلوکز خونگیه که خودم درست کردم...
پاستیل براق در سرآشپز پاپیون

https://sarashpazpapion.com/recipe/53bfc0b21cdc842c3424fb4af3a1381e

مواد لازم برای۴ نفر
مواد اصلی
پودر ژله ۱ بسته
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذا خوری
آب جوش ۱/۲ لیوان
گلوکز ۳ قاشق غذا خوری
گلیسیرین به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- پودر ژله را با پودر ژلاتین با قاشق هم بزنید و بعد آب جوش را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
۲- مواد به دست آمده را روی حرارت بخار کتری بنماری کنید تا کاملا شفاف شود.
۳- وقتی ژلاتین کاملا حل شد گلوکز را اضافه کنید و باز هم روی حرارت بخار کتری بگذارید و با قاشق هم بزنید تا مواد کاملا یکدست شود.
۴- قالب های پاستیل را با دستمال مقداری چرب کنید و با قاشق مواد پاستیل را در قالب بریزید و در یخچال بگذارید تا بسته شود.
۵- پاستیل های بسته شده را به آرامی از قالب بیرون بیاورید و برای براق شدن پاستیل ها مقداری گلیسیرین خوراکی به دست خود بزنید و روی پاستیل ها بمالید


منبع :‌سرآشپز پاپیون
وبسایت :‌
https://sarashpazpapion.com