والا همسری ماهی شیر خریده بود و من ب خاطر بوی زیاد و گوشت سفت این مدل ماهی هیچ تمایلی به پختنش نداشتم ولی با راهنمایی استاد گلم سودابه عزیزم قبل از هر چیزی توی اب و نمک و سرکه گذاشتم و بعد کاملا بوی ماهی رو گرفت و سرخ کردم و با کمی زعفرون دم کرده و دارچین و ابلیموبه مدت 10 دقیقه دم کردم ...عاااالی شد عااااالی ..
تشکر ویژه از سودابه عسیسم
سیرترشی هم که میبینین حدودا 10 ساله هست و کار خودمه .
ماهی و مخلافتم زیاد خوش عکس نبودن ...ولی شما با نگاه زیباتون ببینید ....
شاد باشید