#رشته پلو#قالبی#
طرز تهیه :
برنج ۳پیمانه
رشته پلویی به میزان لازم
گوشت چرخ کرده
پیاز۱عدد
قارچ چند عدد
نمک وفلفل وزردچوبه وزنجبیل دارچین به میزان دلخواه
زعفران مقداری
روغن رب گوجه
ابتدا برنج رامی پزیم وقتی هنوز کامل نپخته رشته رو میریزیم داخلش بعداز پختن برنج آبکش کرده ومیزاریم کنار پیاز رو خرد کرده سرخ میکنیم بعد گو شت رو اضافه کرده وسرخ میکنیم قارچ رو هم اضافه کرده وهم میزنیم تا سرخ بشه نمک وفلفل وزردچوبه وزنجبیل ودارچین رو اضافه کرده با رب تفت داده وکمی آب میریزم تا کمی بپزد آبش که تموم شد لابلای برنج میریزیم ودم میکنیم وقتی دم کشید زعفران آب کرده رو ی برنج میریزیم من کمی گوش چرخی آماده رو نگه داشتم ووقتی برنج رو قالب زدم روی اون تزیین کردم خوشمزه وعالی بود نوش جان🌹🌹🌹🌹🌹💖💖💖😊😊😊