سلام دوستان؛حالتون چطوره؟
پاستای پنه با سس آلفردو رو واسه شام امشب درست کرده بودم؛ همتون استادید ولی ی توضیح مختصر میدم؛ ابتدا سینه مرغ رو میپزم و بعد از پخت اونو ب قطعات کوچیک خرد میکنم و توی ماهیتابه با مقداری کره و سیر و نمک و فلفل سیاه سرخ میکنم؛
توی قابلمه مقداری آب رو جوش میارم و پاستاها رو توی آبجوش میریزم تا کاملا پخته و نرم بشن؛
بعد از پخت پاستاها رو آبکش میکنم؛
مقداری پنیر پیتزا و کره و خامه صبحانه و سیر و جعفری خرد شده و مقداری نمک و فلفل سیاه رو توی ظرف جدا مخلوط میکنم و روی حرارت ملایم زمان میدم تا پنیر آب بشه و ی سس غلیظ ب دست بیاد؛
(من ب این سس مقداری از آب مرغی ک سینه مرغ باهاش پخته شده هم اضافه میکنیم؛ طعم دلچسبی ب سس میده)سپس پاستاها را رو ب مرغ های سرخ شده اضافه میکنم و سس را بهشون اضافه میکنم؛ بعضی دوستان مرغ رو گریل میکنن ک اونجورم خیلی خوشمزست و بستگی ب ذائقه افراد داره؛
از لطف همیشگیتون ممنونم دوستای گلم
#پاستا_پنه #پنه_مرغ_با_سس_آلفردو
#پاستا_آلفردو #پاستا_با_مرغ_و_سس_آلفردو
#آشپزی_ایرانا #Irana.y