دو لیوان شیر ولرم یه قاشق غذاخوری خمیر فوری و دو ق غ شکر بهش اضافه کرده هم میزنیم ده دقیقه میزاریم سرش یه لیوان روغن مایع ویک ق مرباخوری نمک رو بهش اضافه میکنیم بعد آرد را کم کم اضافه کرده تا خمیر نرم ولطیفی بدست بیاد حدود ۴تا ۵ لیوان.میزاریم تاخمیرمون حجمش دوبرابر بشه.
این خمیر خیلی زود بالا میاد برای پیتزا هم خوبه .فقط گرمای شیر در حدی باید باشه که انگشتتون رو نسوزونه