دوستان من تازه به پاپیون اومدم میشه راهنماییم کنید چطور عکس مراحل غذا رو بگذارم ممنون میشم
ممنون از دوستانی که از کارام دیدن کردند وبهم انرژی میدن❤😘من چون شیرینی نارگیلی خیلی دوست دارم تصمیم گرفتم درست کنم همه میگفتند این شیرینی خیلی لطیف وحساس ودرست کردنش تجربه زیاد میخواد ولی من خواستم وتونستم برای اولین بار درست کنم وعالی ونرم بودخواستن توانستن است
سفیده۱۲۵ گرم _ پودر نارگیل مخصوص این شیرینی ۱۲۵ گرم - شکر ۲۵۰ گرم- روغن مایع ۲۵ گرم- آبلیمو یا سرکه یک قاشق غذاخوری- پسته برای تزیین مقداری
طرز تهیه: سفیده را با پودر نارگیل در ظرف تفلون ریخته و با هم مخلوط می کنیم بعد شکر و روغن هم میریزیم و مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم گذاشته و با یک قاشق چوبی مرتب هم می زنیم این کار در قنادی داغ شدن می گویند یعنی مایه به جوش نیاید ولی وقتی انگشت داخلش می کنیم دست بسوزد تازمانی حرارت می دهیم که وقتی با انگشت در مواد کنیم شکر احساس نکنیم و شکر آب شده باشد وقتی به این حالت در آمد از حرارت برداشته و بلافاصله آبلیمو یا سرکه می ریزیم و هم می زنیم از حرارت که افتاد در قیف ریخت و با ماسوره ساده بزرگ در سینی فر که از قبل کاغذ روغنی انداخته ایم با فاصله می چینیم و با پودر پسته تزیین میکنیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه تا بپزد وقتی زیر شیرینی طلایی شد شیرینی پخته است این شیرینی چون حساس است حتما باید مواد به صورت گرم اندازه گیری و استفاده شود