ممنون از دوستانی که به من محبت داشتندخوشحال هستم که در جمع شما هستم❤
شیرینی دانمارکی
آب یا شیر ولرم نصف پیمانه در ظرفی ریخته و شکر یک قاشق مرباخوری روی آن میریزیم خمیر فوری یک قاشق غذاخوری ریخته می گذاریم تا عمل بیاید یک تخم مرغ در ظرفی شکسته و یک قاشق مرباخوری از زرده برداشته در ظرفی دیگر ریخته و با زعفران دم کرده به اندازه یک قاشق مرباخوری زعفران روی آن ریخته و برای رومال کنار می گذاریم روغن مایع یک سوم یا یک دوم پیمانه روی تخم مرغ ریخته و سریع با همزن دستی میزنیم و ترکیب مایه خمیر فوری که پف کرده به آن اضافه می کنیم شکر یک چهارم پیمانه به آن اضافه می کنیم و هم میزنیم و بعد ۱ تا ۲ قاشق مرباخوری زعفران اضافه میکنیم و وانیل یک دوم قاشق چایخوری میریزیم و هم میزنیم بعد آرد سفید دو و نیم پیمانه سه بار الک کرده در آن ریخته و هم میزنیم خمیر نباید به دست بچسبد اگر خیلی چسبناک بود یک الی دو قاشق آرد اضافه می کنیم و استراحت می دهیم حالا سراغ کرم بین شیرینی می‌رویم آرد یک چهارم پیمانه و شکر یک دوم پیمانه و آب یک دوم پیمانه و کمی وانیل و دارچین اضافه میکنیم و هم میزنیم بر روی حرارت کم در ظرف تفلون و با قاشق چوبی هم میزنیم تا غلیظ شود و به غلظت فرنی برسد سطح کار را آرد پاشی میکنیم و خمیر را با آوردن باز میکنیم قطر خمیر چهار الی پنج سانت باید باشد مواد میانی را داخل خمیر گذاشته و تا می کنیم و با چاقو برش میزنیم و در سینی فر کاغذ روغنی انداخته و با فاصله می چینیم و رو روش را با سلفون میپوشانیم تا استراحت کند یک ساعت خوب است تا حجم آن دو برابر شود بعد بعد از استراحت روی آن را با زرده و زعفران که کنار گذاشته بودیم رومال می‌کنیم و به دلخواه کنجد یا شکر دانه درشت میپاشیم و در فر از قبل گرم شده طبقه وسط ۱۷۰ درجه سانتیگراد تا بپزد بعد از پخت روی آن را گریل کنید تا طلایی شود و بلافاصله بعد از خارج شدن از فر روی آن را با شربت بار یاشربت عسل با فرچه بزنید تا براق شود