عکس ۱۶۲
دوستان عزیزم مادر شوهر عزیزم مهمون من هستن طرز تهیه کشک رو از پرسیدم برای دستور پختا ارسال کردم نمی‌دونم کی تایید بشه
دوستان دستورش تایید شده میتونین توی دستور پختا ببینین
برای دوسنانی که منتظرن دستور رو می‌نویسم
ده کیلو شیر رو ماست میکنیم بعد داخل مخلوط کن یا کره گیر میریزیم کره اش که گرفته شد دوغ رو داخل قابلمه میریزیم و صد گرم نمک داخلش میریزیم و می جوشونیم تا زمانیکه بجوشه روی اجاق میمونه تا جوشید زیر اجاق رو خاموش میکنیم و میگذاریم کاملا سرد بشه بعد داخل کیسه پارچه ای میریزیم و میگذاریم آبش کامل بره
بعد برمی داریم و مثل شکل درست میکنیم و داخل سینی می‌ چینیم و یا روی بخاری یا زیر آفتاب می ذاریم تا خشک بشن
اگه خواستیم از نخ رد کنیم ی روز بعد خشک شدن هنوز که کامل خشک نشده از داخلش نخ رد میکنیم
توی عکس میبینین دو رنگه پر رنگش بخاطر اینه که شیر زیاد جوشیده
اگر هم بخواهیم سفیدتر باشه نمکش رو ی کم زیاد می‌زنیم بجای صد گرم نمک صدوپنجاه گرم نمک می‌زنیم
اگه مقدار شیرمون کمتر از ده کیلو یا بیشتر باشه به همون نسبت مقدار نمکو کم و زیاد میکنیم مثلا اگه دوکیاو شیر باشه بیست گرم نمک می‌زنیم
ده کیلو شیر دویست و پنجاه گرم کشک میده
عزیزان فکر کنم همه رو توضیح دادم بازم اگه سوالی بود در خدمتم
دوستان ذکر ضد افسردگیو هر روز صد بار بگین یادتون نره
لا حول ولا قوة الا بالله
دعا میکنم حال دلتون عالی باشه
الهی آمین