اینم یه کیک شکلاتیه بییییست😋
که طبق معمول من کمی از شکرش رو کم کردم و کمی به تلخی میزد شما میتونید برای این مقدار مواد کلا ۱ونیم پیمانه شکر بریزید.

مواد لازم
آرد ٢پیمانه
تخم مرغ ٣عدد
شکر ۱پیمانه
ماست یا شیر ۱ پیمانه
روغن نصف پیمانه
پودر کاکائو نصف پیمانه
بکینگ پودر ٢ ق م
شکلات چیپسی ٣ ق غ
وانیل کمی

طرز تهیه
۱. تخم مرغ، شکر و وانیل رو حدودا ۵دقیقه زدم تا کرم رنگ شد.
٢. روغن و شیر رو ریختم و کمی زدم.
٣. آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر رو سه بار الک کردم و کم کم به مایه ی کیکم اضافه کردم و هم زدم.
❄هم زدن خیلی مهمه چون مقدار آرد در این کیک زیاده و امکان سنگین شدنش زیاده.
۴. شکلات چیپسی رو هم ریختم و هم زدم(من از شکلات نسوز استفاده کردم)
۵. کف قالبم کاغذ روغنی گذاشتم و کف و دیواره های قالب رو ارده زدم و موادم رو توش ریختم و داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱٨۰درجه بمدت ۵۰دقیقه گذاشتم.
❄برای سس شکلاتی هم ۱فنجون شیر رو گرم کردم و ٣ ق غ شکلات چیپسی ریختم و گذاشتم تا بجوشه و کمی غلیظ بشه وقتی خنک شد روی کیک ریختم
#کیک_سعیده🍰
#آشپزی_سعیده
#کیک_شکلاتی
#کیک_شکلاتی_سعیده