عکس وافل
_nafiseh.64
۱۷۶
۵.۱k

وافل

۱۶ اسفند ۹۷
سلام مهربونا 🌻🌻🌻
فردا روز تعطیله امیدوارم بهتون خوش بگذره 😘❤❤❤
وافل
مواد لازم
کره سی گرم
شیر سه چهارم لیوان
تخم مرغ یک عدد
شکر ۱ قاشق غذا خوری
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
آرد یک لیوان
بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری
وانیل‏ نوک قاشق چایخوری
طرز تهیه
۱- وافل ساز یا ساندویچ ساز با قالب وافل رو روی حرارت ماکزیمم میذاریم تا گرم بشه.
۲- آرد، بکینگ پودر و نمک رو با هم الک کرده و کنار میذاریم.
۳- تخم مرغ، شکر، شیر و کره رو مخلوط کرده سپس به آرد اضافه میکنیم و به آرامی هم میزنیم تا ترکیب بشن. دقت کنید که نباید بیش از حد هم بزنید.
۴- هر دو طرف وافل ساز یا ساندویچ ساز با قالب وافل رو چرب میکنیم.
۵- 115 تا 170 گرم مواد اولیه رو تو وافل ساز میریزیم و درش رو میبندیم. معمولا کمی از مواد اولیه بیرون میزنه اما اگر این مقدار زیاد بود، برای وافل بعدی مقدار کمتری مواد اولیه میریزیم.
۶- دستگاه های وافل ساز یا ساندویچ ساز با قالب وافل معمولا خودشون زمان پخت رو مشخص میکنن در غیر اینصورت تا زمانیکه بخاری بیرون نیاد و وافل ترد و طلایی بشه از وافل ساز بیرون نمیاریم.
۷- با انبر وافل رو بیرون میاریم و سرو میکنیم.

سایر نکات
از این مقدار مواد اولیه 4 یا 5 وافل بدست میاد.
وافل نون پنجره ای شکلیست که نوع خونگی اون معمولا با وافل ساز برقی یا ساندویچ ساز با قالب وافل تهیه میشه تا شکل کلاسیک پنجره ایش رو داشته باشه در غیر این صورت با شکل ساده تهیه میشه.
اگر وافل ساز یا ساندویچ ساز در دسترستون نیست میتونید تو ماهی تابه دو طرفه یا ماهی تابه ساده به شکل دلخواهتون با سطح ساده و صاف درستش کنید. مدت پخت هم تقریبا 30 دقیقه هست یا بقدری که وافل طلایی بشه.
#وافل #طبیعت#جنگل #دستپخت #صبحانه #نفیسه
...
نظرات