مواد لازم

وافل

۵
مواد اصلی
روغن گیاهی
۱/۲ فنجان
شیر
۱/۳/۴ فنجان
تخم مرغ
۳ عدد
شکر
۱ قاشق غذا خوری
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
آرد
۲۰۰ گرم
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

وافل

طرز تهیه

وافل

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
وافل ساز یا ساندویچ ساز با قالب وافل رو روی حرارت ماکزیمم میذاریم تا گرم بشه.
۲
آرد، بکینگ پودر و نمک رو با هم الک کرده و کنار میذاریم.
۳
تخم مرغ، شکر، شیر و روغن رو مخلوط کرده سپس به آرد اضافه میکنیم و به آرامی هم میزنیم تا ترکیب بشن. دقت کنید که نباید بیش از حد هم بزنید.
۴
هر دو طرف وافل ساز یا ساندویچ ساز با قالب وافل رو چرب میکنیم.
۵
۱۱۵ تا ۱۷۰ گرم مواد اولیه رو تو وافل ساز میریزیم و درش رو میبندیم. معمولا کمی از مواد اولیه بیرون میزنه اما اگر این مقدار زیاد بود، برای وافل بعدی مقدار کمتری مواد اولیه میریزیم.
۶
دستگاه های وافل ساز یا ساندویچ ساز با قالب وافل معمولا خودشون زمان پخت رو مشخص میکنن در غیر اینصورت تا زمانیکه بخاری بیرون نیاد و وافل ترد و طلایی بشه از وافل ساز بیرون نمیاریم.
۷
با انبر وافل رو بیرون میاریم و سرو میکنیم.
سایر نکات

وافل

از این مقدار مواد اولیه 4 یا 5 وافل بدست میاد.
وافل نون پنجره ای شکلیست که نوع خونگی اون معمولا با وافل ساز برقی یا ساندویچ ساز با قالب وافل تهیه میشه تا شکل کلاسیک پنجره ایش رو داشته باشه در غیر این صورت با شکل ساده تهیه میشه.
اگر وافل ساز یا ساندویچ ساز در دسترستون نیست میتونید تو ماهی تابه دو طرفه یا ماهی تابه ساده به شکل دلخواهتون با سطح ساده و صاف درستش کنید. مدت پخت هم تقریبا 30 دقیقه هست یا بقدری که وافل طلایی بشه.
نظرات دستور پخت

وافل

۰
hasti
آردش باید ارد گندم معمولی باشه یا ارد سفید؟؟
۱ ماه پیش
۰
مرمر
تخم مرغش زیاده با یکی هم میشه درست کرد.
۱ ماه پیش
۰
خانه‌ شکلاتی
اصلا خوب نشد این دستور.خیلی بد شده بود
۶ تیر ۹۸
۰
دختر مامانم
واقعا خیلی خوشمزه شده بود❤
۵ تیر ۹۸
۰
f@temeh
هر پیمانه ارد تقریبا ۱۲۵گرمه
۳۰ شهریور ۹۷
Melika
میشه به جای روغن گیاهی از روغن معمولی استفاده کنیم?
۲۲ شهریور ۹۷
۰
Melika
200گرم آرد معادل چند لیوان است?
۲۲ شهریور ۹۷
۰
خانم آقا اسماعیل
چرا خشک من درست کردم مثل کیک نرم شد
۱ مرداد ۹۷
۰
Gh.A
من نه کره ریختم نه روغن فقط شیرو بیشتر ریختم و شکرو چون خیلی شیرین نشد به خاطر همینم شکر بیشتری نیاز داره دلیل سفت شدنشم شیر کم هست حدودا ۲ لیوان شیر نیاز داره
۱۷ تیر ۹۷
۰
Sarina . Food.♡
من ساندویچ ساز دارم ولی وافل سازش انداختم دور جایی نداره؟جدا
۷ تیر ۹۷
سایر کاربران
زندگی دفتری از خاطره هاست... یک نفر همدم خوشبختی ها یک نفر همسفر سختی هاست چشم تا باز کنیم عمرمان میگذرد ما همه همسفر و رهگذریم ☺
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
السلامُ عَلیک یا اَبا عبدالله🌹🌹 متولد ۱۰/۱۰/ ۱۳۶۴ تهران☃️☃️☃️
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
باافتخاربختیاری ام،زاده مسجدسلیمان شهراولین ها،ساکن اهواز.مامان گل دخترا.کسانی که به پیچ من سرمیزنندحتمابهشون سرمیزنم🎀👌
p❤B