#شیرینی_کاسترد
#شیرینی_عید

اسفند ماهی یعنی فرشته ی روی زمین
که نصیب هر شخصی نمیشه
مگر آدم هایی که خدا بهشون نظر کرده باشه ..
اسفند ماهی یعنی بهترین آفریده ی خدا که تو بهترین ماه سال آفریده شده..
اسفند ماهی یعنی به دلیل قلب پاکش کینه ای نیست ..
اسفند ماهی یعنی وقتی عاشق میشه عشقش رو با تمام وجود تقدیم میکنه به اونی که از بین 70 میلیون نفر لیاقتش رو پیدا کرده ..
اسفند ماهی رو داشتن یعنی تضمین آرامش در خانواده ..
یعنی خوشبختی ..
اسفند ماهی یعنی
نور چشمیه خدا ❤️

‌‌سلام دوستان گلم باز من اومدم با یه شیرینی فوق العاده خوشمزه😉🙈خوشگلاسیون کرده اومده خدمتتون😉😍خب عاشق شیرینی شدم چه کنم😜خوبین ؟؟؟؟خوشین؟؟؟ما وسط خونه تکونی کردن هستیم🙃شما چطور؟؟ امروز استراحت داشتیم منم از فرصت استفاده کردم رفتم سراغ شیرینی پختن☺️🙈😄هر چی از خوشمزه گی شیرینی امروز بگم کم گفتم عاشقش شدم رفت تو لیست شیرینی های محبوبم😍😋خونواده نازنینم هم کلی تعریف کردن و گفتن خیلی خوشمزه ست نوش جوووووونشون😘😘😘حتما واسه عیدتون درست کنید ماندگاری خیلی بالایی هم داره😍😍بریم سراغ رسپی👇👇👇👇👇

#شیرینی_کاسترد

مواد لازم :

آرد 100 گرم
پودر قند 40 گرم
کاسترد 50 گرم
کره 100 گرم
وانیل نوک ق چ

طرز تهیه :

ابتدا کره را در دمای محیط بذارید تا نرم بشه بعد پودر قند رو الک کنید و بهش اضافه کنید و دو سه دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه بعد آرد و پودر کاسترد را الک کردم و به موادم اضافه کردم و وانیل رو اضافه کردم با قاشق هم زدم تا خمیر یکدست بشه بعد با دست خمیر رو کمی ورز دادم خیلی نیاز به ورز نداره فقط واسه اینکه خمیر جمع شه بعد که خمیر آماده شد کمی از خمیر رو برداشته و گلوله کنید و کمی پهن کنید و با چنگال روش طرح بندازید .

#فر_دست_ساز (روش پخت بدون فر) 👈 یه قابلمه انتخاب کنید که اون سینی یا هر ظرفی که نشکن باشه توش میخواین قرار بدید جا بشه یه رینگ یا حتی قالب کوچک کف قابلمه قرار بدید و ده دقیقه قبل محیط توش رو گرم کنید شیرینی ها رو که آماده کردید و کف ظرف(کاغذ روغنی هم بندازید) شیرینی ها رو بچینید و بذارید توی قابلمه و اجازه بدید تا بپزه به مدت 10 دقیقه چک کنید همین که زیر شیرینی هاکمی طلایی شد آماده ست بعد به دلخواه تزئین کنید.

روش پخت داخل فر👈 با درجه حرارت 160 به مدت 10 دقیقه . البته زمان پخت تو هر فری متفاوته.

- دوستان عزیزم من شیرینی هامو داخل تابه معمولی درست کردم. واسه داخل تابه حتما یه لایه کاغذ روغنی بندازید و شیرینی ها رو با فاصله بچینید و شعله گاز هم ملایم باشه 10دقیقه ای آماده ست چک کنید زیر این شیرینی فقط باید کمی طلایی بشه.

- من بعد از اینکه شیرینی هام آماده شد کمی شکلات تخته ای رو آب کردم و سر شیرینی ها رو کمی در شکلات قرار دادم و سپس در ترافل رنگی😋😋

- ماندگاری این شیرینی بسیار بالاست. و تا سه ماه در جای خنک در ظرف در بسته با کیفیت می مونه.

- میتونید از روغن جامد هم استفاده کنید ولی بهتره نصف کره و نصف روغن جامد استفاده کنید تا شیرینی تون ترد و خوشمزه بشه😊