عاشق رنگ قرمزم
مواد لازم سفیده تخم مرغ ۳ عدد پودر شکر ۱ لیوان آبلیمو یک چهارم قاشق چای خوری وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
طرز تهیه سفیده و وانیل را با همزن خوب میزنیم تا غلیظ شود طوری که ظرف را برگردانیم نریزد مانند خامه فرم گرفته شود پودر شکر را در سه مرحله کم کم به سفیده اضافه میکنیم و مداوم با همزن برقی می زنیم تا غلیظ شود بعد آبلیمو و در صورت دلخواه رنگ مورد نظر اضافه می کنیم و هم میزنیم تا کاملا فرم بگیرد مواد را در قیف ریخته و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته شده با فاصله شکوفه می زنیم و در فر از قبل گرم شده با کمترین درجه بعد از ۳۰ دقیقه در را باز کنید و ببینید که کاملا خشک باشد وزیر آن زیاد تغییر رنگ ندهد آماده است فر را خاموش و در فر را باز کنید تا خنک شود آماده است