مواد لازم آرد ۲ لیوان پودر قند یک سوم لیوان کره ۱۵۰ گرم شیر ۲ قاشق غذاخوری عسل گرم دو قاشق غذاخوری وانیل یک دوم قاشق چای خوری زرده یک عدد
طرز تهیه کره به دمای محیط رسیده را با پودر قند ۳ دقیقه میزنیم وانیل را و زرده را اضافه می کنیم و دو دقیقه می زنیم عسل و شیر را اضافه و با قاشق در حد مخلوط شدن هم میزنیم آرد را روی مواد الک می کنیم و با نوک انگشتان ورز می دهیم زیاد ورز دهید که خمیر به روغن بیفتد و شیرینی خشک شود آرد را تا جایی اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاید و چسبنده نباشد امکان دارد چند قاشق آرد اضافه داشته باشید خمیر را در نایلون کرده و دو ساعت در یخچال استراحت دهید سپس سطح مورد نظر را آرد باشی کرده و خمیر را به قطر ۲ الی ۳ میلی متر باز کرده و با وردنه پهن می کنیم و قالب زده و وسط نصف شیرینی ها را سوراخ ایجاد کنید و آن را به سینی فر کاغذ روغنی انداخته منتقل کنید و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ مدت ۱۵ دقیقه از کنار آن باشید تا لب اش تغییر رنگ داد پخته است بعد از سرد شدن خارج کرده در میان آن را با مربا یا مارمالاد یا ژله بریلو قرار دادیم بر روی آن کمی عسل بریزید و با هر چیزی که دوست داشتید تزئین کنید