عکس اولین شیرینی چنگالی خوشمزه من با دستور خوب رامتین عزیز
خوشمزه های من
۱۳۹
۱.۸k

اولین شیرینی چنگالی خوشمزه من با دستور خوب رامتین عزیز

۳۰ فروردین ۹۸
وقتی بری که شکلات آب کنی وببینی نداری این طور شد که ساده شد
برای درست کردن این شیرینی خوشمزه آرد یک و دو سوم پیمانه کره ۱۰۰ گرم پودر قند نصف پیمانه تخم مرغ ۱ عدد وانیل یک دوم قاشق چای خوری بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم پودر نارگیل و پسته و کنجد و بادام به مقدار لازم برای تزیین
پودر قند و کره به دمای محیط رسیده را خوب مخلوط می کنیم با همزن خوب می زنیم تا کرم رنگ شود سپس وانیل و تخم آن را اضافه کرده و مخلوط می کنیم سپس آرد و بکینگ پودر الک شده کم کم اضافه می کنیم و با دست مخلوط می کنیم بعد به اندازه یک فندق درشت برداشته کف دست گیرد کنیم کمی بین دو دست فشار میدهیم تا کمی پهن شود سپس در سینی فر کاغذ روغنی انداخته گذاشته و با چنگال روی آن خط می اندازیم و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۶۰ درجه طبقه وسط ۱۵ دقیقه می پزیم بعد از خنک شدن در شکلات ذوب شده زده و با پودر نارگیل و پسته و بادام و کنجد تزیین می کنیم نوش جان
...
نظرات