کیک یازده ماهگی گل پسرم‌. اینقدر شیطون شده نذاشت یه عکس خوب از خودش بگیرم. 😄
با دستور خوب قنادباشی. البته مواد رو نصف کردم. یعنی فقط با سه تا تخم مرغ و ۱۰۰ گرم آرد این کیک رو پختم. اونم داخل پلو پز.
اولین تجربه کیک اسفنجی، استفاده از آرد قنادی و فیلینگ 😊
فیلینگ مغز گردو و موز و خامه شکلاتی.
برای کاور کیک هم گاناش شکلاتی درست کردم.
البته بازم کیک با اعمال شاقه بود. آخه همزن ندارم. سفیده هارو ریختم توی غذاساز 😁 فرم گرفت اما نه در حدی که ظرف رو برعکس کنیم نریزن. قالب گرد و فر هم ندارم. برای همین با بسم الله ریختم توی پلوپز😉 اینقدر هم پسرم پیچید به پام که نتونستم تهش کاغذ روغنی بندازم.
نتیحه اش: یه کیک خیلی خوشمزه با بافت عالی. اگه ورق بزنید توی عکسها مشخصه. به خاطر استفاده از تخم مرغ محلی رنگ کیکم مثل کیک زعفرونی شد. 🤗
#کیک #کیک_بدون_فر #کیک_اسفنجی #کیک_اسفنجی_قنادی #کیک_اسفنجی_تولد #گاناش #گاناش_شکلاتی #ماهگرد #تولد #پلوپز #کیک_در_پلوپز