سلام دوستان عزیز و مهربونم طاعات و عباداتتون‌ قبول باشه 🌻🌻🌺🌺از همراهی همیشگیتون خیلی خیلی ممنونم 🙏🏼🙏🏼🌼🌼
#نان_شیرمال_ساده#رمضان#افطار
#نان_شیرمال_ساده

مواد لازم
بیکینگ پودر 1قاشق چایخوری
آرد نیم کیلو
وانیل 1قاشق چایخوری
شکر 1قاشق چای خوری
آب (ولرم) 1چهارم پیمانه
خمیر مایه 1ونیم قاشق سوپخوری
تخم مرغ 1عدد
شیر 1چهارم پیمانه
ماست 1چهارم پیمانه
شکر 3قاشق غذاخوری
کره ‌70گرم

طرز تهیه
خمیرمایه رو با آب ولرم و 1ق چ شکر مخلوط کنید و 15دقیقه درش رو بذارید و صبر کنید تا پف کنه .
تخم مرغ رو با 3 ق شکر و وانیل خیلی خوب هم بزنید. کره رو روی حرارت آب کنید و بزارید کمی خنک بشه بعد شیر رو کم کم بهش اضافه کنید.
خمیرمایه، ماست و کره رو به تخم مرغ اضافه کنیدو خوب هم بزنید.
حالا آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید و 3بار الکش کنید و اون رو کم کم به مواد اضافه کنید تا دیگه خمیر به دست نچسبه ولی زیاد سفت نشه.خمیر را داخل یه ظرف چرب شده قرار بدید و روش یه پارچه نمناک بذارید(کمی نم داشته باشه نه اینکه خیلی باشه)و اجازه بدید 1ساعت تا 2ساعت بمونه تا حجیم بشه بعد به شکل دلخواه درست کنید و در سینی فر بزارید دوباره روشو بپوشونید و نیم ساعت صبر کنید تا حجیم بشه حالا برا رومال زرده تخم مرغ،زعفران و یک قاشق شیر رو مخلوط کنید و روش بمالید و کنجد بپاشید و به مدت 20-30 در فری که از قبل به مدت یک ربع با دمای 180 گرم شده بپزید تا زمانی که نونها طلایی شوند.