#علی#نازیک یه غذای #ترکیه ای خیلی خوشمزه جاتون سبز🍀🍀🍀
اول ۵یا ۶ بادمجان رو کبابی کرده پوست میکنیم ساطوری میکنیم ۱پیاز رو تفت میدیم کمی که سرخ شد ۲یا ۳حبه سیر له شده اضافه کرده نمک فلفل و زردچوبه میزنیم بعد بادمجون ها رو اضافه کرده با شعله کم میپزیم نمیخواد آب اضافه کنید
یه پیاز رو خرد کرده کمی تفت میدهیم سبک که شد۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده رو اضافه کرده نمک فلفل زردچوبه و۱قاشق رب میزنیم باشعله کم بپزه تا به روغن بیفته بادمجونها که پخت کمی که از دما افتاد با ۱لیوان ماست موسیر مخلوط کرده در ظرف سرو میریزیم بعد گوشت رو روی بادمجون ها میریزیم ۲۰ گرم کره رو تو ماهیتابه باکمی پاپریکا تفت داده خیلی کم تفت میدیم چون زود میسوزه و روی غذامون میریزیم غذامونو بانون سرو میکنیم نوش جان🥰🥰🥰