سلام دوستای گلم طاعات و عباداتتون قبول حق باشه انشالله،این دسر و حلوا ها برای افطار چند روز پیش بود😊

حلوا نثار

موادلازم
۷۵۰ گرم آرد سفید
۳۷۵ گرم نثار
ا لیوان دسته دار روغن جامد
۴۰ گرم کره
گلاب به مقدار لازم
هل ساییده شده مقداری
زعفران ساییده شده یک قاشق چایخوری یا اگه میخواین قهوه ای باشه پودر کاکائو بزنید

طرز تهیه
آرد رو داخل ماهی تابه الک میکنیم روی شعله با حرارت خیلی ملایم میذاریم و مرتب هم میزنیم حدود نیم ساعت تا بوی خامی آرد بره ولی رنگ آرد اصلا نباید عوض بشه.
دوباره آرد رو الک میکنیم تا گلوله گلوله نشه و بعد روغن جامد و کره رو اضافه میکنیم و خوب به خورد آرد میدیم.
از روی حرارت بر میداریم و نثار رو اضافه مبکنیم و باز هم هم میزنیم تا کاملا نثار قاطی آرد بشه.من در این مرحله مواد رو دو قسمت کردم به نصف مواد زعفران دم کرده غلیظ زدم و به نصف دیگه پودر کاکائو.
بعد گلاب رو به مواد اضافه میکنیم و حلوا رو با دست ورز میدیم تا کاملا مواد جذب بشه
بعد به هر شکلی که دوست داشتین یا تو قالب بریزید یا با چاقو برش بدین.

نوش جونتون