سعی میکنم سالادای مهمونیم زیاد شلوغ نباشه و دستکاری نشه🙈
___
#دسر_عربی_رویا
یک بسته پودر کرم کارامل رو بادولیوان شیر روی حرارت گذاشتم تا یک دقیقه بجوشه بعد همینطور داغ داخل مخلوط کن ریختم ۱ق غ پودرنسکافه(یا پودر کاکائو یا کافی میکس آماده).۳ق غ خامه صبحانه.یک بسته بیسکویت پتی بور(حدودا ۲۰ عدد) که من کاکائویی زدم و ۱ ق غ پودرژلاتین که با نصف لیوان شیر بنماری کردم.همه رو با هم مخلوط و میکس کردم و داخل قالب ریختم ۳ساعت گذاشتم یخچال بعدم به راحتی از قالب جدا کردم.
کلا دسرهایی که خامه یا شیر یا بستنی دارن نیازی نیست قالبشون چرب بشه.
___
مراحل درست کردن ژله ویترینی رو هایلایت کردم فقط چندتا نکته رو اضافه میکنم بااجازتون🌼 👌کیوی در حالت عادی مانع بستن و سفت شدن ژله میشه چون حالت اسیدی داره ،پس ما باید کیوی رو بپزیم با مقداری آب و شکر نه در حدی که له بشه ،شیرین بشه و کمی نرم کافیه.
پرتقال مشکلی نداره و همینطوری توی ژله بریزید. 👌آناناس هم همینه ،کمپوت آناناس رو توی دسرها و ژله ها براحتی میتونید استفاده کنید و مشکلی پیش نمیاد.
👌برای مات کردن ژله میتونید از شیر یا بستنی یا خامه یا ماست استفاده کنید.خودم از شیر استفاده کردم نکته اش اینه که ژله و شیر حتماااا باید همدما باشن وگرنه شیر بریده بریده میشه.
👌هر نوع و طعم ژله ای که دوس دارین استفاده کنید.
ژله موزی داشتم البته دوقطره زعفران دمکرده هم بهش اضافه کردم که پررنگتر بشه نه در اون حد که عطر زعفران غالب بشه .
___
#ژله#دسر #سالاد#عیدفطر #مهمانی #دلمه #ژله_ویترینی #دسرعربی #دسر_عربی