دلمه برگ مو | سرآشپز پاپیون
عکس دلمه برگ مو
فرشته
فرشته
۱۲۸
۱.۷k

دلمه برگ مو

۱۶ تیر ۹۸
يک چای داغ بريز داخل زيباترين استکان خانه
يک دانه شيرينی هم بگذار کنارش و به خودت بگو :
بفرماييد
چايتان سرد نشود

گاهی به خودت و باورت و زندگی ات عشق بورز
سن و سال ات مشکل عشق نيست
زمان نمی تواند بلور اصل را کدر کند

مگر آنکه تو پيوسته؛ برق انداختن آن را از ياد برده باشی

براي خودت دعا کن که آرام باشی ؛ صبور باشي
مهم نيست که آخرين زلزله ی زندگی ات چند ريشتر بود
مهم نيست که در آن زلزله چه چيزهايی را از دست دادی مهم اين است که دوباره از نو بسازی زندگی ات و باورت را❤️
#ناشناس
سلااام دوستای گل
ببینید چی آوردم براتون😁دلمهههههه😋یکی از انواع فینگر فود سنتی ما😋😋
کلیپ پیچیدنش رو هم براتون فرستادم هنوز نمایش داده نشده
#فینگر_فود_فرشته
امسال برای اولین بار خودم تنهایی دلمه درست کردم اونم دوبار😁😄
یک بار با گوشت چرخ کرده یک بارم با مرغ چرخ کرده به نظرم هردو مدلش خوشمزه شد
میدونید که هر کس شیوه خودشو برای درست کردن دلمه داره و ممکنه از چاشنی های مختلفی برای روی دلمه استفاده کنید مثل مامانم که از تمر هندی برای چاشنی دلمه استفاده میکنه و خیلی خوشمزه میشه ولی من امسال با رب انار امتحانش کردم اونم عالی شد👌
خب بریم سراغ دستور
پیاز رو تفت دادم حدود ۲۵۰گرم گوشت چرخ کرده اضافه کردم
نمک و فلفل و زردچوبه زدم و خوب گوشت رو تفت دادم بعد نصف لیوان آب اضافه کردم و گذاشتم تا گوشت بپزه.
یک پیمانه برنج رو از قبل خیس کردم بعدم داخل آب جوش چند دقیقه ای جوشوندم و سپس آبکش کردم
نصف پیمانه لپه رو از قبل خیس کردم و جداگونه پختم میتونید نیم پز کنید و بعد به گوشتتون اضافه کنید
مقداری زرشک خیس شده و سبزی دلمه هم اضافه کردم همه مواد رو مخلوط کردم و به گوشت پخته شده اضافه کردم
برگ های مو رو برای چند دقیقه داخل آب جوش گذاشتم تا نرم شدن
بعدم دلمه رو پیچیدم فیلم پیچیدنشو تو پست بعد براتون میذارم
بعدم داخل قابلمه چیدم مقداری رب انار رو با آب رقیق کردم و روی دلمه ها ریختم درشو گذاشتم و برای حدود نیم ساعت روی شعله ملایم گذاشتم
...
نظرات
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کلماتی که از دهان شما خارج میشود نشانه ی شخصیت شماست.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام به همه دوستان عزیزم از همه شما خواهش میکنم برای مادربزرگم فاتحه بخونید مادربزرگم فوت کرده😢😢😢😢 از لطفت همه شما دوستان عزیزم تشکر میکنم که همیشه در شادی وغم در کنار ما بودید
🌸دوستان عزیزم تشکر از لایکهای پر محبتتون. 🌸ا💕💕💕💕دوستون دارم💕💕💕💕