‍ #گل_کلم_سوخاری 🥦🥦🥦
کلم رو برشهای نسبتا بزرگ میزنیم و پس از شستشو با آب سرد و نمک ب مدت 10مین توی آب جوش حاوی نمک میریزم تا تقریبا نرم بشن، بعد از پختن آبکش میکنیم و توی مایعی ک با تخم مرغ هم زده 2قاشق آرد و پودر سیر، پودر زنجبیل ،نمک ،فلفل قرمز و سیاه آماده کرده ایم غوطه ور میکنیم و بعد توی آرد سوخاری (ترجیحا درشت) میغلتونیم و توی روغن شناور داغ سوخاری میکنیم