#پاستا_پنه_آلفردو
 پاستا.....۲۵۰گرم
سینه مرغ ......یک عدد
پنیر پارمسان......نیم لیوان
خامه...... سه قاشق
شیر پرچرب ......نیم فنجان
سیر...... دوحبه
قارچ...... یک لیوان
نمک فلفل...... به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا پاستا را دراب جوش جوشانده وابکشي میکنیم و کنار می گزاریم .بهتره از پاستا پنه استفاده کنید.من مرغ ورقه کردم.با نمک و فلفل و سس خردل مزه دار کردم.بعد کمی روغن در تابه ریختم و سرخ کردم.به هر شکلی که دوست دارید خرد کنید.بعد قارچ ورقه کرده در همون تابه سرخ کنید به همراه و نمک و یک قاشق آبلیمو.
داخل ظرف دیگری روغن بریزد. بعد سیر را اضافه میکنیم وبعد کمی پنیر پارمزان رو بریزد به همراه خامه.شیر هم اضافه کنید.بزارید کمی غلیظ بشه.ادویه را اضافه میکنیم وبعد قارچ ورقه ای را اضافه میکنیم.درنهایت داخل پاستا را داخل ظرف سرومان می ریزیم ومواد رو روی پاستا ریخته ونصف دیگر پنیر پارمسان را رویش ميپاشيم.